Donkergrijze ridderzwam

Deze paddestoel herkent u aan de zwartige, vezelige schubben op de hoed en aan de grijzige plaatjes van volwassen exemplaren. De hoed is drie tot acht cm breed en kegelvormig tot uitgespreid en plat; hij heeft een stompe knobbel in het midden en is meestal grijs of bruingrijs.

Tricholoma terreum
De plaatjes zijn betrekkelijk teer, bij jonge vruchtlichamen wittig maar langzamerhand asgrijs kleurend. De steel, vier tot acht cm lang en acht tot vijftien mm dik, is breekbaar en wittig tot grijzig. Het vlees is teer, grijzig in de hoed, wittig in de steel en heeft een Hij is eetbaar en smakelijk. U kunt hem verwerken in een gemengde paddestoelenschotel en inleggen in zuur.onopvallende, gronderige geur en een niet uitgesproken smaak.

Deze ridderzwam groeit van september tot november in naaldbossen, vooral onder dennen. Hij komt veel voor van het laagland tot in hooggelegen gebieden.

Toevoegen aan: del.icio.us | Digg